Info
Kategorije
0
0,00kn
Vaša košarica je prazna.
Brza narudžba
adresa e-pošte / članski broj:
Lozinka:
 
KNJIGE  /  Priručnici / 

BEČKA KUHINJA

 
 
 
BEČKA KUHINJA
BEČKA KUHINJA
SUZANNE ZIMMEL
Kataloški br.: 120428
Cijena: 159,00 KN
Klupska cijena: 139,00 KN
Opis
Pojedinosti
Mišljenja

Otkrijte ponovno poslastice iz djetinjstva i otputujte u skrivene kutke Beča i njegove prekrasne okolice uz kuharicu sa šarmom i duhom.

Ova je knjiga prekrasna posveta Beču, Bečanima, njihovu načinu života i kuhinji koju treba upoznati. Beč je grad pun proturječnosti: uredan i neobuzdan, urban i idiličan, klasičan i pun ideja. A takvi su i recepti nagrađivane blogerice Susanne Zimmel, Frau Ziii.

U njenoj su se kuhinji spojili utjecaji svih država bivše monarhije, s kojima je bečka kuhinja postala bogatija i zanimljivija. Gospođu Ziii inspirirala je za pisanje kuharice njezina baka, koja je pripremala ukusna tradicionalna jela: goveđu juhu s domaćim rezancima, palačinke, gulaš, mramorni kolač ili carski drobljenac.

Gospođa Ziii usput objašnjava zašto se kiseli krastavci u Beču zovu krokodili, pripovijeda nam o susretima na bečkoj tržnici Naschmarkt i o berbi marelica u Wachauu. Ujedno nam sve to dočarava dojmljivim slikama Beča i njegove okolice.

O autorici kuharice Bečka kuhinja:

Susanne Zimmel, rođena u Linzu, voljela je kuhati od malih nogu, dok se još igrala s lutkama. U tinejdžerskoj dobi predano se bavila pečenjem kolača, a poslije toga ozbiljno se posvetila kuhanju. U Beč se preselila kako bi studirala ekonomiju. Kao studentica radila je u jednoj gostionici, najprije u posluživanju, a poslije u kuhinji, gdje je naučila mnogo o bečkoj prehrambenoj kulturi i tradicionalnim jelima. Gospođa Zimmel danas živi sa suprugom i kćeri u bečkom predgrađu. Na svojem blogu o hrani ziiikocht.at već nekoliko godina oduševljava čitatelje pričama, fotografijama i receptima, ne samo iz austrijske kuhinje nego i cijeloga svijeta.

 

PrevoditeljPrevoditelj
GRUBIĆ BRANKA
 
StraniceStranice
168
 
UvezUvez
TVRDI
 
ŠirinaŠirina
197
 
VisinaVisina
253
 
DebljinaDebljina
18
 
ZbirkaZbirka
PRIRUČNICI
 
Stanica u kataloguStanica u katalogu
30
 
ISBN/EAN:
ISBN/EAN:
9789531424233
 
Kupci koji su gledali ovaj proizvod, pogledali su i…