Info
Kategorije
0
0,00kn
Vaša košarica je prazna.
Brza narudžba
adresa e-pošte / članski broj:
Lozinka:
 
KNJIGE  /  Priručnici  /  Kuharice / 

SVIJET UMAKA

 
 
 
SVIJET UMAKA
SVIJET UMAKA
BAUER VIKTORIJA
Kataloški br.: 89011
Cijena: 129,00 KN
Klupska cijena: 109,00 KN
Opis
Pojedinosti
Mišljenja
Obogatite svoja jela slasnim umacima
 
Sos ili sauce je francuska riječ, u originalu preuzeta od starih Latina, a u doslovnom prijevodu znači „slano“. Stari Rimljani su koristili umake kao svojevrsne konzervanse za meso, povrće i druga jela. U vrijeme bez modernih čuda tehnike, hranu je trebalo sačuvati od kvarenja.
 
No, ako prevodimo s francuskog, tad bismo rekli da je umak prilog tekuće teksture s namjenom „pratioca“ na glavnom tanjuru obroka. Uvijek, međutim, treba imati na umu da umak nosi vlastiti izričaj i kao takav ne bi smio sakriti niti prekriti okuse i ukuse glavnog jela.
 
Umaci će lako spojiti različite nacionalne kuhinje jer nikada nećemo pogriješiti dodamo li odresku pripravljenom na francuski način umak koji nosi aromu azijskog štiha. Upravo takve recepte upoznat ćete na stranicama ove knjige.
 
Europa, Amerika, Azija... i vi si možete osigurati okuse s raznih strana svijeta u vlastitu tanjuru. 
StraniceStranice
224
 
UvezUvez
MEKI
 
ŠirinaŠirina
155
 
VisinaVisina
230
 
DebljinaDebljina
19
 
Stanica u kataloguStanica u katalogu
28
 
ISBN/EAN:
ISBN/EAN:
9789532212877
 
Kupci koji su gledali ovaj proizvod, pogledali su i…